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發酵酸奶成套生產線是以生鮮牛乳或者奶粉為主要原料,經加工制成的各種食品的生產線。原奶驗收,經過過濾、奶油分離、巴氏殺菌、脫氣、儲存、調配、殺菌、發酵、灌裝等工藝,入庫等待銷售。
酸奶簡介:酸奶是牛奶經過發酵制成的,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們喜愛。酸奶屬發酵型牛奶,和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。
酸奶可典型地分成以下幾種:
● 凝固型——在包裝容器中發酵和冷卻。
● 攪拌型——在罐中發酵,包裝以前冷卻。
● 飲用型——類似攪拌型,但包裝前凝塊被“分解”成液體。
● 冷凍型——在罐里培養,像冰淇淋一樣凝凍。
● 濃縮型——在罐里培養,包裝以前濃縮和冷卻。
系統特點:
● 處理量從2噸/天到1000噸/天。
● 高標準的設計、制造及工程安裝要求,保證了乳制品生產線生產出完善的產品。
● 可實現生產過程全程控制,節省勞動力且便于生產管理。
● 全自動清洗,保證整線設備的食品衛生安全要求。
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技術特點:
原料:生鮮牛奶,或者奶粉
成品:各種酸奶,發酵奶。
生產能力:2噸/天-1000噸/天
成品包裝:液體軟包、磚型包、屋頂包、塑料瓶、紙杯、塑料杯、玻璃瓶等。
我們公司承接2-1000D/T的牛奶生產線以及生產工廠的設計,工廠設備的安裝調試和人員培訓工作,歡迎廣大客戶來公司考察洽談。
技術參數
原材料 | 新鮮的牛奶,粉末牛奶 |
生產 | 攪拌型酸奶,凝固型酸奶,飲用酸奶等 |
容量 | 2T/D–500T/D |
終端產品包 | 紙箱,塑料瓶,塑料杯,玻璃瓶等 |